COOKIES

Nederlands: De KaasKoning gebruikt cookies zodat je onze website optimaal kunt gebruiken. Met deze cookies kunnen wij en derde partijen je internetgedrag analyseren en je relevante informatie en advertenties tonen op deze en andere websites. Door gebruik te blijven maken van deze website of door op 'Accepteer cookies' te klikken, ga je hiermee akkoord. Lees meer over cookies of pas je cookie-instellingen aan.

Deutsch: Diese Webseite verwendet Cookies Weitere Informationen

Terug naar alle recepten

Kaasquiche met noten

Bereiding

Verwarm de oven voor tot 175°C (hetelucht 155°C). Rasp de kaas en hak de noten fijn. Houd ongeveer 3 eetlepels geraspte kaas apart. Smelt de boter in een pannetje. Klop de eieren los met de melk. Voeg de gesmolten boter toe en klop met een mixer tot een glad beslag. Voeg het bakmeel, de geraspte kaas en de gehakte noten toe. Breng op smaak met zout, peper en de Provençaalse kruiden. Klop alles nog 3 minuten goed door tot een smeuïg beslag. Vul de taartvorm met het beslag en strijk de bovenzijde glad. Strooi de rest van de geraspte kaas over de quiche. Bak de quiche gaar en goudbruin in ca. 30 minuten.

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 150 gram Oude kaas no.6
  • 150 gram zelfrijzend bakmeel
  • 75 gram notenmix, ongezouten
  • 75 gram boter
  • 100 ml melk
  • 2 eieren
  • 1 tl Provençaalse kruiden
  • zout en peper
  • lage taartvorm ø 24 cm

Deze kaas hebben we gebruikt:

No. 6 Oud Snijdbaar