Veelgestelde vragen

Wat is graskaas?

Graskaas is kaas die wordt gemaakt van de melk van koeien die, na in de winter op stal te hebben gestaan, voor het eerst weer in de wei lopen en vers gras eten. Het vet in de melk, en dus ook in de kaas, is zachter van smaak dan in de melk die de koeien in de winter produceren.


Terug