Rezept: Die Käseplatte

Zutaten
Eine Käseplatte zum Abschluss eines festlichen Abendessens oder als Begleiter zu einem Gläschen Alkohol ist oft ein ganz besonderer Genussmoment. Das gemeinsame Probieren und Kosten aus einer Vielfalt an Aromen bietet Gesprächsstoff und rundet das gemütliche Beisammensein ab.

 Rechnen Sie mit etwa 150-200 g Käse pro Person.
 Beginnen Sie mit dem mildesten Käse und schließen Sie mit dem würzigsten Käse ab.
 Nehmen Sie den Käse mindestens eine Stunde vor Gebrauch aus dem Kühlschrank.
 Verwenden Sie für die Präsentation eine Käseplatte aus Holz, schöne Servierteller oder Platten aus Glas oder Marmor.
 Garnieren Sie die Platte mit verschiedenen Brotsorten, Toast, Konfitüre, Trockenobst, frischen Kräutern, Nüssen und Mandeln.

Die Osterzeit eignet sich ideal für Gelegenheiten mit genussreichem Essen in gemütlicher Runde. Dabei nimmt Käse eine wichtige Rolle ein. Wir bieten Ihnen in dieser Broschüre einige Tipps und Vorschläge für die Osterfeiertage. Wir beraten Sie natürlich auch gerne persönlich vor Ort, wo Sie selbstverständlich auch Käse probieren können. Bis bald auf Ihrem Markt!



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